Carte Restaurant 7ème Art

Faites vivre votre région, Mangez Local

Nous préférons garantir la fraîcheur de nos produits et donc d’en manquer, à titre exceptionnel.

La Brasserie est made in Franche Comté et indépendante.

Menus

Menus et plat du Jour servis tous les midis sauf samedi et Jours fériés

Entrées Chaudes

Entrées Froides

Grandes Assiettes Gourmandes

TAGLIATELLES FRAÎCHES Aux Oeufs Frais Poêlées minute

Poissons du marché

Tous nos poissons sont frais et cuits sur place au Sel de Guérande et à l’Huile d’Olive.

Viandes

Garniture au choix : – Tagliatelles fraîches – Frites Maison (Agricutlure locale responsable) – Légumes Frais du moment assaisonnés à l’ail et huile d’Olive. Sauces au choix : – aux 5 Poivres – Comté 12 mois d’affinage – Aïoli revisitée. Sauce supplémentaire 1€

Flammekuëches Traditionnelles à l’Alsacienne

Fine pâte à pain sans levure nappée d’une base de fromage blanc, jaune d’œuf, crème fraîche et épices.
Suppléments : Emmental Gratiné 1€ * Fromage de Chèvre 2€
Accompagnement : Salade Verte 1€ 50 * Assiette de Frites Maison (Agricutlure locale responsable)

Desserts Fait Maison

Tous les desserts sont élaborés dans notre cuisine par notre Pâtissier avec des œufs frais locaux Label Rouge Plein Air local à Vellescot (90) et de la farine Bio local à Chavanatte (90) sur meule de Pierre Naturelle.

Coupes Glacées et Sorbets Artisanaux

Toutes nos Glaces et Sorbets proviennent de la maison ERHARD, une production française au coeur de l’Est de la France. Depuis plus de 20 ans, leurs crèmes glacées d’Artisan sont fabriquées à partir de bon lait frais provenant de la Ferme Courbot, en Franche-Comté..