Carte Restaurant 7ème Art

Faites vivre votre région, Mangez Local

Nous préférons garantir la fraîcheur de nos produits et donc d’en manquer, à titre exceptionnel.

La Brasserie est made in Franche Comté et indépendante.

Menus

Menus et plat du Jour servis tous les midis sauf samedi et Jours fériés

Entrées

Grandes Salades

Base de mélange de Salades fraîches croquantes (Sucrine, Iceberg, Feuilles de Chêne Rouge, Feuilles d’Epinard …pas de salade en sachet)

TAGLIATELLES FRAÎCHES

à base de semoule de blé dur et d’oeufs frais

Poissons Frais

Tous nos poissons sont frais et cuits sur place au Sel de Guérande et à l’Huile d’Olive.

Viandes et Grillades

Garniture au choix : – Tagliatelles fraîches – Frites Maison (agriculture locale responsable) – Ratatouille maison – Sauces au choix : Aux 5 Poivres – Forestière – Aïoli revisité – Sauce supplémentaire 1€

Flammekuëches

Fine pâte à pain sans levure nappée d’une base de fromage blanc, jaune d’œuf, crème fraîche et épices.
Accompagnement : Salade Verte 1€50 Assiette de Frites Maison (agriculture locale responsable) 3€ Ratatouille maison 3€ – Suppléments : Emmental Gratiné 1€ – Fromage de Chèvre 2€

Desserts Fait Maison

Tous les desserts sont élaborés dans notre cuisine avec des OEUFS FRAIS LOCAUX Label Rouge Plein Air à Vellescot (90) et de LA FARINE BIO LOCALE à Chavanatte (90) sur Meule de Pierre naturelle

Coupes Glacées et Sorbets Traditionnels

Toutes nos Glaces et Sorbets proviennent de la maison ERHARD, une production française au coeur de l’Est de la France. Depuis plus de 20 ans, leurs crèmes glacées d’Artisan sont fabriquées à partir de bon lait frais provenant de la Ferme Courbot, en Franche-Comté..